Aliño de eneldo.

3 Cucharadas de de vinagre de manzana.
1 Cucharada de mostaza.
1 Cucharada de azúcar
1 Cucharada de de sal.
8 Cucharadas de aceite de oliva.
   un  puñado de eneldo.
   Batir.

   Fantástica para salmón ahumado con
manzana, salmón crudo.