Ingredientes:
- 4 puerros
- 4 zanahorias
- 1/4 kilo de judías verdes
- 1 bric de nata de 300 cc
- 4 huevos
Cocer las verduras a vuestro gusto. Batir los huevos y la nata. En un molde de horno antiadherente, añadir un poquito de mantequilla y frotar el fondo y los laterales para que no se pegue. Hacer capas a vuestro gusto, primero las judías, después las zanahorias y los puerros y empaparlo todo con la nata y los huevos. Ponerlo en el horno a 180º en baño maría 1 hora.
Acompañarlo con una salsa mayonesa.
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