- 1 kg de patatas
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento verde
- 1 diente de ajo
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de pimentón
- sal y aceite
En una cazuela ponemos un poco de aceite y cortamos la cebolla, el pimiento verde y el ajo, los dejamos que se pochen y entonces añadimos la hoja de laurel y el pimentón. Cortamos la patatas y cubrimos con agua. Lo dejamos cocer 30 minutos.
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