- 3 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de mostaza, por su puesto de Dijon
- 1 cucharada de azúcar
- 9 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de hiervas de la Provenza
Mezclar el vinagre con la mostaza y el azúcar muy bien y emulsionar con el aceite y al final las hierbas de la Provenza.
Muy rica para todo tipo de ensaladas.
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