Ingredientes:- 1 /2 l. de leche
- 4 cucharadas sopera de azúcar
- 2 cucharadas de maizena
- 4 huevos
- 1 cucharada de harina fina
- 3 cucharadas de leche fría
Calentar la leche. Mientras batir los huevos, agregar el azúcar y la harina, disolver la maizena en la leche fría, batir todo. Verter sobre la pasta el litro de leche, poner a fuego lento, controlando que no llegue a hervir, dar vueltas. Cuando espese enfriar.
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